La Castellina

ECCO CHI È QUESTO APICOLTORE

Marco Gaudenzi è il titolare dell’azienda La Castellina che si trova a Pieve Cesato, in provincia di Ravenna, nel cuore della produzione apistica emiliano-romagnola. È un’azienda nomade: la produzione si sposta in diverse regioni d’Italia a seconda delle fioriture. Ha un migliaio di alveari e produce prevalentemente miele di acacia, millefiori e castagno – quando la stagione lo consente. Ha iniziato a fare questo mestiere all’età di 23 anni e collabora con Piana Miele da molto tempo.